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Plus que trois jours avant de se retrouver autour du traditionnel dîner familial de Noël. Un dîner qui s'annonce long et copieux. Pour limiter les dégâts autant que possible, Nadine Zeeni, docteur en nutrition, vous fournit vingt conseils pour bien gérer votre alimentation et ne pas finir les vacances avec plusieurs kilos supplémentaires.
- Mangez des plats à faible teneur en calories pendant les jours qui précèdent et qui suivent les jours fériés, afin d'équilibrer vos apports
- Ne sautez pas de repas, même si le dîner du soir s'annonce lourd. En vous privant de nourriture, vous risquez de manger de manière excessive et impulsive en fin de journée, et compenserez ainsi les repas perdus... voire plus !
- Mangez une collation à faible teneur en gras, comme un fruit, un yaourt allégé ou des biscottes, une heure avant d'aller à un repas de fêtes afin de limiter la suralimentation.
- Limitez l'usage de matières grasses lors de la préparation de vos repas. Testez vos recettes en mettant 25% moins d'huile ou de beurre.
- Les produits laitiers sont les éléments les plus compromettants pour votre ligne au cours des vacances. On parle de crème, de beurre et de fromage à la crème. Lorsque vous cuisinez vos plats préférés, choisissez plutôt des crèmes à faible teneur en matières grasses, voire même sans matières grasses.
- Commencez toujours par une salade verte avant d'attaquer les autres plats.
- Évitez de prendre la sauce et le jus des viandes.
- Optez pour les parties maigres de la viande, éliminez tout le gras visible, ainsi que la peau.
- Si vous aimez le foie gras, consommez-le plutôt en salade.... à condition qu'il y ait beaucoup plus de salade que de foie gras.
- Ne boudez pas les légumes en accompagnement. Ils sont bons pour la santé, facilitent le transit et, surtout, ils sont moins caloriques que les pommes de terre frites ou cuisinées au beurre.
- Mangez lentement. Même si le menu est appétissant, il est important de bien prendre son temps en mangeant afin d'atteindre un état de satiété plus rapidement et éviter ainsi de surconsommer.
- Fromage et dessert: si vous avez le choix, mais surtout la volonté, choisissez l'un ou l'autre, mais pas les deux !
- Si vous optez pour le dessert, évitez les préparations à la crème, au beurre et au sucre (crème brûlée et tiramisu, notamment).
- Immergez-vous dans la conversation avec la famille et les amis, cela vous occupera et vous éloignera du buffet.
- Bougez ! N'oubliez pas de planifier au moins une activité physique amusante pour toute la famille après un repas de vacances, comme une marche, des jeux avec les enfants ou la construction d'un bonhomme de neige (si le temps s'y prête).
- Si vous avez envie d'une boisson riche en calories (alcoolisée ou soda), buvez un verre d'eau avant et après pour vous combler et vous empêcher de trop boire pendant toute la soirée.
- Si vous choisissez une boisson riche en calories, tâchez de la mélanger avec une boisson gazeuse à 1 calorie, ou de l'eau pétillante, du tonic ou du jus de citron, afin de réduire les calories et les sucres.
- Comptez 10 minutes avant de vous resservir. Vous pourriez vous servir une plus petite quantité ou même changer d'avis !
- Évitez de vous resservir du même plat, même s'il est excellent. En effet, le repas n'est pas encore terminé que d'autres réjouissances gustatives vous attendent: dinde, bûche, mignardises...
- Les fêtes restent avant tout un moment pour faire plaisir et se faire plaisir....Faites-vous plaisir à table et savourez chaque bouchée.... tout en prenant en compte ces conseils !
Joyeuses fêtes et bon appétit!
Plus que trois jours avant de se retrouver autour du traditionnel dîner familial de Noël. Un dîner qui s'annonce long et copieux. Pour limiter les dégâts autant que possible, Nadine Zeeni, docteur en nutrition, vous fournit vingt conseils pour bien gérer votre alimentation et ne pas finir les vacances avec plusieurs kilos supplémentaires.
Mangez des plats à faible teneur en calories...
Mangez des plats à faible teneur en calories...
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