EN LIBRAIRIE - Le cadeau de dernière heure Le beau livre en vedette

On n’y pense plus très souvent, mais le livre demeure un des plus beaux cadeaux à offrir en période de fêtes. Personnalisé, il enchante et ravit. À la librairie al-Bourj, on peut y trouver pour tous les goûts. Alors avis aux amateurs. Pour elle : « Décors de fleurs pour la maison » (Flammarion) Un ouvrage de Rosenn Lepage, qui livre aux amatrices de fleurs les secrets de beaux arrangements floraux. Créer une ambiance, décorer une table et mettre de la gaieté dans la maisonnée ; connaître également le sens de chaque fleur et savoir choisir le contenant adéquat (soliflore, photophore ou cadre vase...) sont autant de bonnes astuces proposées par ce bouquin moyen format, à couverture dure et papier glacé. En quelques conseils étayés par de belles photos signées Philippe Hurlin, Décors de fleurs pour la maison apprend à parler le langage des fleurs et du cœur. Pour les superstitieux : « Les Porte-Bonheur » (éditions Alternatives) Ils sont nombreux à croire, en ce début d’année, à la voyance, aux prédictions et aux prévisions en tout genre. Depuis le début de l’humanité, l’homme est confronté à un univers étrange et hostile. Pour éloigner les forces du mal, il a inventé toutes sortes d’amulettes, de charmes et de gris-gris qui, selon lui, le prémuniraient contre les dangers multiples. Avec quatre cents photographies en couleurs glanées de tous les coins de l’univers, Sheila Paine, mondialement connue pour ses recherches sur les sociétés tribales et le textile, réalise une étude approfondie sur les pratiques ancestrales et contemporaines du monde entier en explorant tous les aspects de ce phénomène qui demeure très courant malgré les progrès de l’Internet et de la mondialisation en marche. Un livre amusant et très explicatif. Pour lui : « À chacun son vin » (Hachette) Tchin-tchin à votre santé ! En cette période de fêtes, cet ouvrage fera la joie des connaisseurs et des amateurs, et surtout des hommes, sur lesquels échoit toujours la tâche de servir les boissons. Mesurer l’importance de chaque vin, évaluer les effets du rosé, du blanc, du rouge et savoir les accorder avec les aliments ; avec À chacun son vin (Hachette), personne n’aura le droit de dire qu’il ne s’y entend pas en vin. En faisant découvrir au lecteur les cépages et les terroirs, mais également tous les styles qui ont du chic et du goût, Alain Symon, journaliste et fin connaisseur du marché du vin, réalise une topographie minutieuse de ces alcools prisés dans le monde entier, sans oublier les bulles de champagne. L’ouvrage est clair et précis, et les textes sont présentés sous des titres explicites et en couleurs. Les photos signées Mallet et Martin achèvent d’éclairer les points obscurs. Avec ce livre à couverture flexible, il devient facile de devenir un fin limier du vin. Pour eux deux : « Délices de chocolat » (Flammarion) Textes de Pierre Léonforte et photographies de Jean Cazals. Un magnifique ouvrage de forme carrée, à couverture dure, couleur chocolat, émaillé de recettes, de conseils et de magnifiques photos. C’est le monde en chocolat de Jean-Paul Hévin (chocolatier) qui est livré dans ce livre à la composition très artistique. Divisé en plusieurs chapitres, il survole l’histoire du chocolat à travers tous les pays, révèle les principales recettes de ce chocolatier originaire de Mayenne et dévoile ses astuces de pro quant à l’équipement et aux techniques employés. Enfin, le glossaire confie à tous les friands de ce dessert des adresses utiles ainsi que des titres d’autres manuels intéressants. Après des débuts à l’hôtel Inter-Continental puis à l’hôtel Nikko aux côtés de Joël Robuchon, Jean-Paul Hévin passe un an et demi au Japon à la tête de la maison Peltier. Élu meilleur ouvrier de France section pâtisserie en 1986, il ouvre sa première boutique à Paris en 1988. Aujourd’hui, il en possède huit : cinq au Japon et trois dans la capitale française. Dans ce livre, il partage ses secrets les plus intimes et les plus noirs (chocolat !) avec ceux qui sauront les apprécier. À savourer sans modération. Pour tous : « Est-ce ainsi que les hommes vivent ? » (éditions du Chêne) Chacun aimerait posséder ce superbe pavé dans sa bibliothèque. Véritable album de photos, il appartient à la grande famille de l’humanité. Il est le fruit d’assemblage de photos de reporters qui ont parcouru le monde en quête d’images-témoins. En noir et blanc ou en couleurs, « ces instantanés, dérobés à la vie des hommes, nous feraient presque oublier ce que ces existences ont de poignant dans leur brièveté », écrit Boutros-Boutros Ghali dans ce livre présenté par Gabriel Bauret. À ses côtés, Michel Onfray et Sebastião Salgado apposent également leurs témoignages. De l’enfance de l’homme jusqu’à sa mort, en passant par les instants de bonheur, tels l’amour, le mariage et la naissance, ou de douleur comme la guerre, la souffrance, la rage et la colère, ce livre narre en images la fabuleuse aventure de l’homme sur terre. Cet ouvrage au prix modique est à offrir sans hésitation, surtout à ceux qui apprécient l’art de la photo.