Photo d’illustration : João Sousa
En dépit de la fierté que nous, libanais, tirons à juste titre de notre cuisine familiale et de nos terres fertiles, notre régime alimentaire dépend depuis longtemps de denrées importées. En septembre 2020, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a indiqué que la production libanaise ne satisfaisait que 20 % des besoins locaux. Si, idéalement, la crise que traverse le pays devrait inciter à soutenir davantage les petits agriculteurs libanais, dont le rôle n’a jamais été aussi essentiel, jusqu’à présent, c’est le contraire qui se produit : nous redoublons d’appétit pour les produits étrangers, laissant les producteurs et les consommateurs locaux de plus en plus à la peine pour joindre les deux bouts.Depuis l’indépendance, le gouvernement libanais n’a jamais semblé particulièrement soucieux de...
En dépit de la fierté que nous, libanais, tirons à juste titre de notre cuisine familiale et de nos terres fertiles, notre régime alimentaire dépend depuis longtemps de denrées importées. En septembre 2020, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a indiqué que la production libanaise ne satisfaisait que 20 % des besoins locaux. Si, idéalement, la crise que traverse le pays devrait inciter à soutenir davantage les petits agriculteurs libanais, dont le rôle n’a jamais été aussi essentiel, jusqu’à présent, c’est le contraire qui se produit : nous redoublons d’appétit pour les produits étrangers, laissant les producteurs et les consommateurs locaux de plus en plus à la peine pour joindre les deux bouts.Depuis l’indépendance, le gouvernement libanais n’a jamais...
Comme dans absolument tous les sujets, même les plus anodins, c'est magouille, opacité & co....il n'y aura jamais d'état de droit, le confessionalisme étant le meilleur cache-sexe de cette réalité et le garant de sa pérennité.
14 h 34, le 08 avril 2023