Zali, le « rez ala djej » du Liban servi à Bali

Il fallait déjà y penser, à des milliers de kilomètres de chez nous, et puis le faire. Un restaurant libanais à Bali... Deux cultures, deux langues et langages, et des saveurs souvent lointaines qui ont vite réussi à se comprendre et se plaire. À Zali, on se sent (presque) comme chez soi, mais là-bas, à Bali.