Recette revisitée
La kebbé nayyé et glace à l’arak du chef Youssef Akiki
Gastronomie
La cuisine libanaise d’Andrée Maalouf et Karim Haïdar se conjugue à tous les temps
Rencontre
Alan Geaam, premier chef étoilé libanais, bientôt à la tête de trois restaurants à Beyrouth
Bilans d'été et nouveaux projets : au Liban et ailleurs, une rentrée foisonnante
Du mezzé revisité aux glaces aux pommes : les Cèdres en six adresses gourmandes
Gastronomie
La Mézéterie à Paris : dans l'assiette, « un goût d’été venu du Liban »
Passions par centaines et excellence à la libanaise : retrouvez le Weekender
Cafés insolites, burgers et glaces au sahlab : de Zghorta à Ehden, cinq destinations culinaires à découvrir
Concerts, tourismes et lectures… Il reste encore un peu d'été : la sélection du Weekender
Ziad, Ziad, Ziad… Retrouvez la sélection du Weekender
Paradoxes et pulsions de vie, envers et contre tout : retrouvez la sélection du Weekender
Hommes aux fourneaux
Le moutabbal de koussa et les aubergines à l'ambarees de Samer el-Amine
Sahtein
Ce hommos qui déchaîne les passions
Sahtein
La kebbé à travers les générations
Hommes aux fourneaux