Un monde de solutions (II)

À la table des cantines durables

Didier Dillens

En bref L'impact de notre alimentation sur l'environnement est bien plus important qu'on ne l'imagine. Le secteur mondial de l'élevage émet par exemple à lui seul 18 % des gaz à effet de serre, soit près... Lire la suite

Sang Hoon Degeimbre, un chef étoilé qui raccourcit les circuits

René SEPUL

Restauration Doublement étoilé à l'Air du Temps, Sang Degeimbre, né en Corée et adopté par une famille belge, a associé à son nouveau restaurant un jardin de plus de deux hectares. Influençant sa cuisine,... Lire la suite

A vélo sur la nuit étoilée

Christopher F. SCHUETZE

En bref Aux Pays-Bas, un pays où 84% de la population âgée de plus de quatre ans possède un vélo et où près d'un milliard d'euros sont dépensés chaque année pour les deux-roues, se déplacer à vélo est... Lire la suite

Un arbre à vent dans le jardin

Danielle Kitchingman-Roy

energie C'est en regardant des feuilles d'arbre bouger légèrement, un jour sans brise en 2010, que Jérôme Michaud-Larivière a eu l'idée de l'arbre à vent. Il décide alors de créer la société NewWind et... Lire la suite

Happy-culture

Didier Dillens et René Sépul

En bref Les abeilles ont le bourdon! Depuis près de vingt ans, de graves dangers menacent ces charmants insectes: appauvrissement de la biodiversité florale, pesticides, maladies et parasites... Et,... Lire la suite

« Toumou’délices », des chenilles en conserve contre la malnutrition

Abdoulaye Tao

Développement Dès ce mois de septembre, sortiront des ateliers de Fasopro les premières conserves de chenilles au Burkina Faso, « Toumou'délices». C'est l'initiative d'un jeune ingénieur burkinabé, Kahitouo... Lire la suite

Un arbre à vent dans le jardin

Danielle Kitchingman-Roy

En bref C'est en regardant des feuilles d'arbre bouger légèrement, un jour sans brise en 2010, que Jérôme Michaud-Larivière a eu l'idée de l'arbre à vent. Il décide alors de créer la société NewWind et... Lire la suite

Un robinet intelligent pour lutter contre le gaspillage d’eau

Farouk Djouadi

Ressources hydrauliques Un ingénieur algérien développe un système de mesure détaillée de la consommation, pour responsabiliser le consommateur. Lire la suite

Une casse, et ça répare !

Didier Dillens

Consommation Que faire d'une chaise bancale? D'un grille-pain qui ne marche plus? D'un pantalon dont la fermeture Éclair a déclaré forfait? On jette? On répare? Oui, mais... La plupart d'entre nous ne savent... Lire la suite

Une roue dans la nuit étoilée

Christopher F. SCHUETZE

Innovation Aux Pays-Bas, un pays où 84% de la population âgée de plus de quatre ans possède un vélo, et où près d'un milliard d'euros sont dépensés chaque année pour les deux-roues, se déplacer à vélo est... Lire la suite

Une tablette pour les non-voyants

Karin Tzschentke

Technologie Certains outils technologiques permettent aux non-voyants de surfer sur Internet. Mais ces appareils sont onéreux et peu mobiles. La start-up Blitab Technology entend y remédier. Elle a mis au... Lire la suite

Un grillon pour sauver des vies

Sophie Nicholson

Tremblements de terre En travaillant à la reconstruction de Haïti, au lendemain du séisme de 2010, l'architecte André Meira a constaté à quel point un tremblement de terre pouvait faire de dégâts. Lorsqu'il s'est... Lire la suite