Menu type d’une journée pour contrôler son hypertension et sa dyslipidémie

* Prendre un petit déjeuner léger et bien équilibré :
– 2 toasts sans sel accompagnés de 60 grammes de fromage blanc sans sel et d'un concombre ;
– la moitié d'un verre de flocons de son avec un verre de lait écrémé.
* Premier snack : un fruit (une petite pomme ou une orange).
* Déjeuner : une salade composée (laitue, concombre, 5 tomates cerise, 30 g de thon sans sel, 1 verre de pâtes cuites). Assaisonner avec du citron et une cuillère à café d'huile d'olive.
* Second snack : une petite banane.
* Le réveillon de Noël :
– 10 pistaches et une bouchée d'un apéritif salé ;
– remplir la moitié de son plat avec un taboulé ou une salade verte ;
– se servir entre 90 et 120 grammes de dinde et d'un verre de riz. Fuir les cajous et les pistaches frits. Opter plutôt pour une cuillère à soupe de sauce aux marrons ou ajouter deux marrons ;
– 1 verre d'alcool ;
– choisir un de ces desserts : la moitié d'une part d'une bûche, ou 2 marrons glacés, ou 2 cuillères à soupe de mont-blanc, ou 20 grammes de chocolat.