Photo tirée du site qctop.com
Régime Atkins, régime dissocié / Montignac, régime selon les groupes sanguins, régime Hollywood (cure de fruits), régime Karl Lagerfeld, macrobiotique, régime Miami / South Beach, régime Slim Fast / Weight Watchers, soupe aux choux, « Zone »... Quand il s'agit de régimes amaigrissants, une chose est sûre : ce n'est pas le choix qui manque... ni les promesses miraculeuses. Comment perdre le plus de poids le plus rapidement et en ayant le moins faim possible ?
Commençons tout d'abord par jeter un coup d'œil rapide sur quelques diètes dites miraculeuses.
Les régimes hyperprotéiques
Le régime hyperprotéique semble ne jamais passer de mode. Dans ses formes extrêmes (type Atkins), les aliments contenant des glucides (pâtes, riz, pommes de terre, fruits, céréales, alcool...) sont complètement exclus. Vous pouvez en revanche consommer viandes, charcuterie, poisson, fromage, œufs, graisses animales et végétales à volonté.
Si l'amaigrissement est relativement rapide lors d'un régime Atkins (6 kg par mois) sans sensation de faim, la perte de poids observée pendant les premières semaines est due à une perte en eau et non en graisse. De plus, ce régime ne garantit pas un résultat stabilisé sur le long terme (la durée de l'amaigrissement ne dépasse généralement pas les 6 mois). En outre, le régime Atkins lasse beaucoup, car il interdit de nombreux aliments et la reprise de poids est inévitable lorsque les aliments sont réintégrés. C'est l'effet yo-yo.
Mais l'amaigrissement limité est loin d'être l'aspect le plus inquiétant de ce genre de diète. En effet, le régime Atkins mène à un manque de vitamines, minéraux et fibres puisqu'il limite la consommation de fruits et de légumes. Ces carences entraînent de la fatigue (voire dépression), mais aussi des constipations. De surcroit, les aliments autorisés par ce régime font stocker trop de lipides et de cholestérol. À moyen et long terme, vous augmentez donc le risque de développer des maladies cardio-vasculaires et d'affaiblir votre fonction rénale (les reins fonctionnent davantage pour éliminer les déchets des trop nombreuses protéines ingurgitées).
Pour l'ensemble de ces inconvénients, le régime Atkins est vivement déconseillé. Il en est de même pour les autres régimes hyperprotéiques plus modérés tels que la « Zone diet » et le régime South Beach.
La soupe aux choux
Le régime de la soupe aux choux est basé sur la consommation à volonté, durant une semaine, d'une soupe à base de choux, faible en calories et graisse, et riche en fibres. Très populaire durant les années 1990, ce régime est censé permettre de perdre cinq kilogrammes en sept jours, bien qu'il soit quasiment impossible de perdre autant de graisse en si peu de temps. En effet, il s'agit surtout d'une perte de poids en eau et non pas en graisse. Ce genre de régime très restrictif mène à de nombreuses carences nutritionnelles et cause un affaiblissement, ainsi qu'une reprise de poids très rapide.
Le régime selon les groupes sanguins
Le régime selon les groupes sanguins se base sur la théorie selon laquelle les aliments ont des impacts différents sur chaque personne selon son groupe sanguin. De ce fait, la consommation d'aliments « incompatibles » peut provoquer divers désagréments. Mais les théories de ce régime ne s'appuient sur aucune étude clinique contrôlée et les résultats des recherches sur cette méthode n'ont jamais été confirmés.
Vous ne pouvez donc pas réellement maîtriser le résultat d'un régime selon le groupe sanguin. Vous pouvez perdre du poids tout comme ne pas en perdre. Et si vous perdez du poids, ce n'est probablement pas grâce à la non-consommation des aliments « incompatibles » avec votre groupe sanguin, mais à cause d'une restriction des aliments consommables dans le cadre du régime, une restriction qui provoque une baisse de calories consommées et une perte de poids.
Les régimes dissociés
Les régimes dissociés (Antoine, Shelton, Montignac) autorisent à manger de tout ou presque, mais pas au même moment, consommer une famille d'aliment différente chaque jour, à titre d'exemple.
Le principe des régimes dissociés repose sur un postulat : mélanger certains aliments fait prendre du poids, alors que les consommer séparément ne fait pas grossir. Ce postulat a été maintes fois et très fortement mis en doute par des études scientifiques, analysant l'effet de certains mélanges sur l'organisme. Les régimes dissociés font donc maigrir surtout par l'action de leur monotonie. Devant manger très souvent les mêmes aliments, vous consommerez naturellement moins, car vous finissez par vous saturer. Du coup, vous maigrirez nettement et vite.
Cependant, les régimes dissociés provoquent un déséquilibre alimentaire relativement important et requièrent une grande discipline, donc sont difficiles à tenir. Ainsi, vous comprenez aisément que les régimes dissociés ne peuvent pas vous garantir un amaigrissement durable. L'arrêt de ce régime provoque inévitablement une reprise de poids quasi immédiate, dès la reprise du mode d'alimentation d'avant le régime. Vous n'échapperez donc pas à l'indésirable effet yo-yo.
Comment maigrir alors ?
Cette revue non exhaustive des régimes les plus en vogue semble indiquer qu'aucun régime n'est vraiment efficace... donc quelle est la solution ?
La nutrition est un domaine très populaire, qui se rattache à la beauté ainsi qu'à la santé. Le besoin de maigrir est grand, et l'amaigrissement est tributaire de la volonté et de la motivation. Il est donc naturel de vouloir trouver un moyen rapide et facile de maigrir. Beaucoup de gens sont même prêts à dépenser des sommes d'argent démesurées pour modifier leur poids. C'est pour cela que tant de régimes « miraculeux » existent sur le marché.
Mais en fait, s'il existait un régime ou une pilule magique pour maigrir vite, cela se saurait. Pour maigrir, maintenir sa perte du poids et garder une bonne santé, seule une alimentation équilibrée, variée et comportant des portions réduites est efficace. À ce jour, on ne connaît pas de substitut au régime hypocalorique (environ 1 400 calories par jour pour une femme et 1 800 calories par jour pour un homme) complété par des exercices physiques réguliers.
Pour conclure, je ne peux que reprendre une citation de Philippe Geluck (extraite de la bande dessinée Le Chat ) « Si vous voulez perdre 10 kg en un jour sans exercice et sans régime, faites-vous couper une jambe. »
Nadine ZEENI, nutrition, PhD
Commençons tout d'abord par jeter un coup d'œil rapide sur quelques diètes dites miraculeuses.
Les régimes hyperprotéiques
Le régime hyperprotéique semble ne jamais passer de mode. Dans ses formes extrêmes (type Atkins), les aliments contenant des glucides (pâtes, riz, pommes de terre, fruits, céréales, alcool...) sont complètement exclus. Vous pouvez en revanche consommer viandes, charcuterie, poisson, fromage, œufs, graisses animales et végétales à volonté.
Si l'amaigrissement est relativement rapide lors d'un régime Atkins (6 kg par mois) sans sensation de faim, la perte de poids observée pendant les premières semaines est due à une perte en eau et non en graisse. De plus, ce régime ne garantit pas un résultat stabilisé sur le long terme (la durée de l'amaigrissement ne dépasse généralement pas les 6 mois). En outre, le régime Atkins lasse beaucoup, car il interdit de nombreux aliments et la reprise de poids est inévitable lorsque les aliments sont réintégrés. C'est l'effet yo-yo.
Mais l'amaigrissement limité est loin d'être l'aspect le plus inquiétant de ce genre de diète. En effet, le régime Atkins mène à un manque de vitamines, minéraux et fibres puisqu'il limite la consommation de fruits et de légumes. Ces carences entraînent de la fatigue (voire dépression), mais aussi des constipations. De surcroit, les aliments autorisés par ce régime font stocker trop de lipides et de cholestérol. À moyen et long terme, vous augmentez donc le risque de développer des maladies cardio-vasculaires et d'affaiblir votre fonction rénale (les reins fonctionnent davantage pour éliminer les déchets des trop nombreuses protéines ingurgitées).
Pour l'ensemble de ces inconvénients, le régime Atkins est vivement déconseillé. Il en est de même pour les autres régimes hyperprotéiques plus modérés tels que la « Zone diet » et le régime South Beach.
La soupe aux choux
Le régime de la soupe aux choux est basé sur la consommation à volonté, durant une semaine, d'une soupe à base de choux, faible en calories et graisse, et riche en fibres. Très populaire durant les années 1990, ce régime est censé permettre de perdre cinq kilogrammes en sept jours, bien qu'il soit quasiment impossible de perdre autant de graisse en si peu de temps. En effet, il s'agit surtout d'une perte de poids en eau et non pas en graisse. Ce genre de régime très restrictif mène à de nombreuses carences nutritionnelles et cause un affaiblissement, ainsi qu'une reprise de poids très rapide.
Le régime selon les groupes sanguins
Le régime selon les groupes sanguins se base sur la théorie selon laquelle les aliments ont des impacts différents sur chaque personne selon son groupe sanguin. De ce fait, la consommation d'aliments « incompatibles » peut provoquer divers désagréments. Mais les théories de ce régime ne s'appuient sur aucune étude clinique contrôlée et les résultats des recherches sur cette méthode n'ont jamais été confirmés.
Vous ne pouvez donc pas réellement maîtriser le résultat d'un régime selon le groupe sanguin. Vous pouvez perdre du poids tout comme ne pas en perdre. Et si vous perdez du poids, ce n'est probablement pas grâce à la non-consommation des aliments « incompatibles » avec votre groupe sanguin, mais à cause d'une restriction des aliments consommables dans le cadre du régime, une restriction qui provoque une baisse de calories consommées et une perte de poids.
Les régimes dissociés
Les régimes dissociés (Antoine, Shelton, Montignac) autorisent à manger de tout ou presque, mais pas au même moment, consommer une famille d'aliment différente chaque jour, à titre d'exemple.
Le principe des régimes dissociés repose sur un postulat : mélanger certains aliments fait prendre du poids, alors que les consommer séparément ne fait pas grossir. Ce postulat a été maintes fois et très fortement mis en doute par des études scientifiques, analysant l'effet de certains mélanges sur l'organisme. Les régimes dissociés font donc maigrir surtout par l'action de leur monotonie. Devant manger très souvent les mêmes aliments, vous consommerez naturellement moins, car vous finissez par vous saturer. Du coup, vous maigrirez nettement et vite.
Cependant, les régimes dissociés provoquent un déséquilibre alimentaire relativement important et requièrent une grande discipline, donc sont difficiles à tenir. Ainsi, vous comprenez aisément que les régimes dissociés ne peuvent pas vous garantir un amaigrissement durable. L'arrêt de ce régime provoque inévitablement une reprise de poids quasi immédiate, dès la reprise du mode d'alimentation d'avant le régime. Vous n'échapperez donc pas à l'indésirable effet yo-yo.
Comment maigrir alors ?
Cette revue non exhaustive des régimes les plus en vogue semble indiquer qu'aucun régime n'est vraiment efficace... donc quelle est la solution ?
La nutrition est un domaine très populaire, qui se rattache à la beauté ainsi qu'à la santé. Le besoin de maigrir est grand, et l'amaigrissement est tributaire de la volonté et de la motivation. Il est donc naturel de vouloir trouver un moyen rapide et facile de maigrir. Beaucoup de gens sont même prêts à dépenser des sommes d'argent démesurées pour modifier leur poids. C'est pour cela que tant de régimes « miraculeux » existent sur le marché.
Mais en fait, s'il existait un régime ou une pilule magique pour maigrir vite, cela se saurait. Pour maigrir, maintenir sa perte du poids et garder une bonne santé, seule une alimentation équilibrée, variée et comportant des portions réduites est efficace. À ce jour, on ne connaît pas de substitut au régime hypocalorique (environ 1 400 calories par jour pour une femme et 1 800 calories par jour pour un homme) complété par des exercices physiques réguliers.
Pour conclure, je ne peux que reprendre une citation de Philippe Geluck (extraite de la bande dessinée Le Chat ) « Si vous voulez perdre 10 kg en un jour sans exercice et sans régime, faites-vous couper une jambe. »
Nadine ZEENI, nutrition, PhD
Régime Atkins, régime dissocié / Montignac, régime selon les groupes sanguins, régime Hollywood (cure de fruits), régime Karl Lagerfeld, macrobiotique, régime Miami / South Beach, régime Slim Fast / Weight Watchers, soupe aux choux, « Zone »... Quand il s'agit de régimes amaigrissants, une chose est sûre : ce n'est pas le choix qui manque... ni les promesses miraculeuses. Comment perdre le plus de poids le plus rapidement et en ayant le moins faim possible ?Commençons tout d'abord par jeter un coup d'œil rapide sur quelques diètes dites miraculeuses.Les régimes hyperprotéiquesLe régime hyperprotéique semble ne jamais passer de mode. Dans ses formes extrêmes (type Atkins), les aliments...
