Des mana’ich avant d’entrer au four pour être cuites. Photo João Sousa
La nourriture nous raconte l’histoire de notre héritage préservé grâce aux recettes que nous apprécions encore. Chaque jour, nous consommons, sans même savoir l’histoire, au sens figuré comme au sens propre. Les recettes sont vivantes, elles...
La nourriture nous raconte l’histoire de notre héritage préservé grâce aux recettes que nous apprécions encore. Chaque jour, nous consommons, sans même savoir l’histoire, au sens figuré comme au sens propre. Les recettes sont vivantes, elles...
