La manou’ché, une galette empreinte de goût et de nostalgie

Cet article fait partie de « Sahtein », une série consacrée au patrimoine culinaire lancée dans « L’Orient Today ». Du confort de la cuisine familiale à la « street-food », nous vous proposons cette promenade sensorielle à travers l’histoire culinaire riche et savoureuse du Liban. Dans l’édition d’aujourd’hui, nous nous penchons sur les origines de la manou’ché, le petit déjeuner préféré des Libanais. Alors, bon appétit, ou plutôt, « sahtein ! »