Dons de farine : le syndicat des employés des boulangeries « étonné » de leur distribution

Le syndicat des employés des boulangeries de Beyrouth et du Mont- Liban s’est déclarée hier « étonné » que les « aides (internationales) au Liban, en particulier de farine, soient distribuées aux boulangeries, et non aux sinistrés de la double explosion qui a eu lieu le 4 août dernier au port de Beyrouth – qui a éventré les silos de blé – ou encore aux pauvres ».

La dernière aide internationale en date à laquelle fait référence le syndicat sont les 10 000 tonnes de farine offertes par l’Irak il y a trois semaines dans le sillage de l’explosion. Une polémique à ce sujet a éclaté la semaine dernière, concernant des rumeurs de détérioration de 7 000 tonnes d’entre elles, démenties par plusieurs sources concordantes, qui sont stockées à la Cité sportive, l’État ne possédant pas de dépôts pour entreposer une telle quantité. Selon les sources citées plus haut, les pluies torrentielles n’ont pas affecté la farine entreposée, le transport ayant causé la perte d’une petite partie.

Contactée, une source au ministère de l’Économie et du Commerce explique que ces 10 000 tonnes seront écoulées selon le même mécanisme mis en place en septembre suite au don du Programme alimentaire mondial (PAM) de 12 000 tonnes de farine, et qui a porté ses fruits. Elles étaient stockées chez les minotiers et c’était la PAM qui se chargeait de distribuer la farine aux minoteries selon « la taille de l’établissement ». Les boulangeries, quant à elles, ont reçu des « bons », également en fonction de leur taille sur le marché. Ce mécanisme avait permis d’augmenter le poids du paquet de pain arabe, la « rabta », qui est passé de 900 grammes à un kilo pendant 62 jours à partir du 21 septembre, et jusqu’au 22 novembre, et ce sans modification des prix (2 000 livres).

Toutefois, la source précitée n’a pas pu se prononcer sur l’évolution du prix et du poids du paquet de pain même si le taux de change dollar/livre sur le marché noir a diminué, tournant actuellement autour des 7 500 livres, et ce en raison de la hausse du prix du blé sur les marchés mondiaux. Le boisseau américain de blé (27,21 kg) est passé de 4,9 dollars à mi-août à plus de 6 dollars actuellement. Le ministre sortant de l’Économie, Raoul Nehmé, a d’ailleurs annoncé la semaine passée que des négociations à ce sujet avec les minotiers sont en cours.