Chaque portion renferme quelque 340 calories.
Ingrédients
– 8 cuillères à soupe de labné faible en matières grasses
– 1 cuillère à soupe de pistou de basilic
– 8 cuillères à thé de moringa
– 8 crackers au blé complet
– 4 olives vertes.
Préparation
– Mélanger dans un bol la labné, le pistou et le moringa.
– Décorer avec les olives.
– Servir avec les crackers.
Temps de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Portions : 4.
Petit lexique
– Les protéines servent à réparer et maintenir en bon état les tissus.
– Les antioxydants aident à neutraliser tout composé nocif pour les cellules.
– Les fibres alimentaires sont indispensables au bon fonctionnement digestif.
– La vitamine A est essentielle pour la vision, pour renforcer la solidité des os, comme pour le maintien de la peau.
– La vitamine E joue un rôle dans la protection des membranes cellulaires. Elle a également des propriétés anti-inflammatoires.
– La vitamine K est une substance aux facteurs antihémorragiques nécessaires à la coagulation sanguine.
– Le calcium est essentiel pour la minéralisation des os.
– Le magnésium aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires et à réguler le taux de sucre dans le sang. Il aide également à la relaxation musculaire.
Cette rubrique aborde les bienfaits nutritionnels d'un aliment. Elle est réalisée en collaboration avec Nicole Maftoum, diététicienne. Site Web : www.eatlikenicole.com ; Facebook : Eat Like Nicole.
Préparation– Mélanger dans un bol la labné, le pistou et le moringa.– Décorer avec les olives.– Servir avec les crackers.
Temps de préparation et de cuisson : 10 minutes.Portions : 4.
Petit lexique
– Les protéines servent à réparer et maintenir en bon état les tissus.– Les antioxydants aident à neutraliser tout composé nocif pour les cellules.– Les fibres alimentaires sont indispensables au bon fonctionnement digestif.– La vitamine A est essentielle pour la vision, pour renforcer la solidité des os, comme pour le maintien de la peau.– La vitamine E joue un rôle dans la protection des membranes...
