Insta(nt) cuisine libanaise
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Le cocktail « sour » d’arak et jus de mûre de Pierre Farah
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Le risotto al pesto de Imad Afram
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La labné et pois chiches à la harissa de Hugo Danaguezian
Vient de paraître
« Forever Beirut » de Barbara Abdeni Massaad, pour le meilleur et pour le pire
Saveurs du Liban
Tarte fondante au chocolat, romarin et fleur de sel aux fines herbes
Saveurs du Liban
Poulet au miel de chêne et à la citronnelle
Saveurs du Liban
Salade estivale sur son lit de chips de chou kale
Saveurs du Liban
Tarte de caviar de tomates séchées, pesto de persil et tomates cerises
Saveurs du Liban
Cookies au zaatar, chocolat et noisettes
Saveurs du Liban
Le cheesecake à la « labné », aux betteraves et au sirop de rose
Saveurs du Liban
Galettes de kammouneh et salade d’herbes sauvages
Saveurs du Liban
Salade de fraises au sirop de rose et crumble de pavot
Cuisine de famille
Les beignets de courgettes et fenouil de Walid Mouzannar, Alia et Nicolas Mogabgab
Vient de paraître
Tara Khattar : la cuisine, une histoire d’amour et de transmission
Un produit, une recette