Chefs sans frontières
Recette d'automne
La moghrabiyé aux champignons sauvages de Yasmina Hayek et Em Sherif : un « mariage unique de saveurs »
Chefs libanais sans frontières
Les choux de Bruxelles aux raisins, figues et noix, de Philippe Massoud
Accord mets et vins
Pavlova au chocolat (sublimée par le Moscatel)
Accord mets et vins
Bar poêlé et sauce vierge (et… chardonnay beurré)
Accord mets et vins
Joue de bœuf confite (qui s’éveille sur des accents tanniques)
Chefs libanais sans frontières
Le poulet citron zaatar (et son bouillon unique), Carla Rebeiz
Chefs libanais sans frontières
Les cailles à la mélasse de grenade de Karim Haïdar (et de sa mère)
Chefs libanais sans frontières
La panade d’aubergines (fattit batinjane) à la tomate et au basilic de Liza
Chefs libanais sans frontières
Le chou-fleur en « mama ganoush » d’Alan Geaam
Hommes aux fourneaux
Le « Angel Cake » de Carl Gerges
Insta(nt) cuisine libanaise
Le gâteau au chocolat de Sandra Boghos Letayf, Sandy’s Kitchen
Insta(nt) cuisine libanaise
La Fatté au pesto de Maya, The Kitchen editor
Insta(nt) cuisine libanaise
Le cocktail « sour » d’arak et jus de mûre de Pierre Farah
Insta(nt) cuisine libanaise
Le risotto al pesto de Imad Afram
Insta(nt) cuisine libanaise