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Les articles de Patricia KHODER

Zalfa Naufal, un virage à 180 degrés

10 mai 2018

Propriétaire de Frosty Palace, l’un des meilleurs burger joints de Beyrouth, elle était la reine des hamburgers. Mais voilà, à la grande surprise de ses nombreux aficionados, la belle dame a... Lire la suite

Élie Ghosn et le foul de son grand-père

18 avril 2018

Il aime son métier imprégné des saveurs du passé. Élie Ghosn est foulier. Il concocte ses recettes dans une petite échoppe du souk de Jounieh. C’est son oncle paternel qui lui a légué ce... Lire la suite