Le chiffre de la semaine

30 millions C'est le nombre de décès liés à des facteurs de risque évitables survenus en 2013 dans le monde. C'est ce qui ressort d'une étude publiée dans la revue britannique The Lancet, qui montre que les décès évitables ont augmenté de 23 % entre 1990 et 2013.
Quelque 79 facteurs de risque comportementaux, environnementaux ou professionnels ont été passés en revue dans 188 pays au total. Comme en 1990, l'hypertension artérielle– qui constitue un risque majeur de maladies cardio-vasculaires et qui peut facilement être contrôlée– arrive en tête des risques évitables en 2013, contribuant à plus de 10 millions de décès dans le monde.
Le tabac arrive globalement en seconde position des principaux facteurs de risque associés aux décès, devant l'obésité et un taux de sucre trop élevé dans le sang, rapporte l'AFP.
Mais au-delà de ces risques déjà bien identifiés, les auteurs mettent pour la première fois en avant une combinaison de quatorze facteurs alimentaires qui seraient, selon eux, responsables de 21 % de l'ensemble des décès en 2013, principalement par le biais de maladies cardio-vasculaires. Au nombre de ces facteurs figure notamment une alimentation pauvre en fruits ou en légumes et trop riche en viandes, en sel et en boissons sucrées. Les risques varient toutefois également selon les sexes et selon les pays concernés.
Si le tabagisme arrive en seconde position chez les hommes avec 4,4 millions de décès dans le monde en 2013, il n'arrive qu'en sixième position chez les femmes (avec 1,4 million de décès). Chez les enfants de moins de 5 ans, la malnutrition arrive en tête, avec 1,3 million de décès en 2013. L'obésité arrive en revanche en tête des risques au Moyen-Orient et en Amérique latine tandis que la pollution de l'air intérieur joue un rôle important en Asie du Sud et du Sud-Est.
En Afrique subsaharienne en revanche, les risques sont dominés par une combinaison de malnutrition infantile, d'eau contaminée, de relations sexuelles non protégées et d'alcoolisme.