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L'horloge Pharao et « l'effet Einstein »

L'horloge atomique Pharao, conçue pour ne pas varier de plus d'une seconde en 300 millions d'années, a été livrée à l'Agence spatiale européenne pour un départ en 2016 dans l'espace, a annoncé le Centre national d'études spatiales (Cnes). Cette horloge sera envoyée vers la Station spatiale internationale. Elle permettra de tester « à des précisions jamais atteintes » les fondements de la théorie de la relativité générale d'Einstein, a indiqué le Cnes. Dans la vision de l'espace-temps proposée par Einstein au début du XXe siècle, l'écoulement du temps devient dépendant de la gravitation et donc de l'altitude : le temps s'écoule plus vite au sommet de la tour Eiffel qu'à sa base... « L'effet Einstein » est bien sûr très sensible dans l'espace.

Juin 2014, mois le plus chaud depuis 1880

Le mois de juin 2014 a été le plus chaud dans le monde depuis le début des relevés des températures en 1880, a indiqué l'Agence américaine océanique et atmosphérique (NOAA). La température moyenne combinée à la surface des sols et des océans a atteint en juin 16,22 degrés Celsius, soit 0,72°C au-dessus de la moyenne du XXe siècle pour ce mois-là, dépassant ainsi le dernier record de chaleur pour juin, qui remontait à 2010, précise le NOAA. La dernière fois que la température d'un mois de juin a été inférieure à la moyenne du XXe siècle remonte à 1976, a encore indiqué le NOAA.

Pour sauver l'environnement, mangez moins de bœuf

La production de viande de bœuf induit un coût environnemental bien plus élevé que celle de volaille, de porc ou de toute autre source de protéines animales, révèle une étude publiée aux États-Unis. Pour élever un bœuf, un agriculteur aura ainsi besoin d'une surface 28 fois plus étendue que pour produire des œufs ou de la viande de volaille, rapporte cette étude parue dans les Proceedings of the National Academy of Sciences. De même, il faut 11 fois plus d'eau pour irriguer les champs où poussent les foins et grains dont se nourrissent les bovins que pour les autres animaux d'élevage. Les bœufs émettent aussi cinq fois plus de gaz à effet de serre que les autres animaux qui sont sources de protéines. Au total, l'élevage de bétail destiné à la consommation contribue à hauteur de 20 % aux émissions de gaz à effet de serre, et c'est aussi une source majeure de pollution des cours d'eau, relèvent les scientifiques. En conséquence, et pour soulager le fardeau environnemental, les auteurs proposent de « réduire la consommation de viande de bœuf ».