Diplômé de l'Institut polytechnique et de l'École des ponts et chaussées de Paris, il est détenteur de diplômes d'économie et d'anthropologie. De retour au Liban en 1979, il enseigne pendant 12 ans à l'Université libanaise. Chargé de la reconstruction du centre-ville de Beyrouth entre 1982 et 1986. En 1998 et 1999, il présente un plan de réforme financière au gouvernement. Il travaille comme consultant et a réalisé plusieurs études de développement au Liban et dans le monde arabe en coopération avec le PNUD et l'UE.
Diplômé de l'Institut polytechnique et de l'École des ponts et chaussées de Paris, il est détenteur de diplômes d'économie et d'anthropologie. De retour au Liban en 1979, il enseigne pendant 12 ans à l'Université libanaise. Chargé de la reconstruction du centre-ville de Beyrouth entre 1982 et 1986. En 1998 et 1999, il présente un plan de réforme financière au gouvernement. Il travaille comme consultant et a réalisé plusieurs études de développement au Liban et dans le monde arabe en coopération avec le PNUD et l'UE.


Israël Katz assure que l’armée israélienne « conservera sa liberté d’action militaire » au Liban malgré la nouvelle trêve