Syndicat Le prix du pain, une « ligne rouge », affirment les boulangers

Le syndicat des boulangers doit se réunir la semaine prochaine avec le ministre de l’Économie Marwan Hamadé pour discuter des moyens d’éviter une hausse du prix du pain. Pour le syndicat, en effet, le prix actuel est une « ligne rouge » qu’il ne compte pas dépasser. Mais encore faut-il pour cela que les frais de production n’augmentent pas. Or, si le pain a été exonéré de la TVA, la matière première nécessaire à la fabrication de cette denrée ne l’a pas été. Résultat : cela se répercute évidemment sur les frais de production. Selon les boulangers, la décision de remplacer les véhicules fonctionnant au mazout par des véhicules fonctionnant à l’essence a également provoqué une majoration des frais de transport et donc du coût de production. À la question de savoir quelle serait la réaction du syndicat au cas où les responsables décideraient de ne pas répondre aux doléances des boulangers, le secrétaire général du syndicat, Anis Béchara, a indiqué qu’il préférait ne pas anticiper la décision des autorités.