Les autorités vietnamiennes ont ordonné hier aux restaurants où l’on déguste des chats de fermer leurs portes, et ont interdit les exportations de matous vers la Chine, en raison d’une prolifération des rats qui nécessite une mobilisation des prédateurs. Les rats se multiplient actuellement dans des proportions affolantes en raison des très bonnes moissons et récoltes, et le ministère de l’Agriculture conseille à la population de ne plus manger de chats mais, au contraire, des rats. Selon les statistiques, 53.000 hectares de cultures étaient la proie des rats en janvier, contre 93.000 hectares pour l’ensemble d’une année habituelle. Chats et serpents — deux prédateurs du rat — sont considérés comme des mets raffinés au Vietnam comme en Chine méridionale. On les mange pour leur saveur tout comme pour leurs bienfaits pour la santé. (Reuters)
Les autorités vietnamiennes ont ordonné hier aux restaurants où l’on déguste des chats de fermer leurs portes, et ont interdit les exportations de matous vers la Chine, en raison d’une prolifération des rats qui nécessite une mobilisation des prédateurs. Les rats se multiplient actuellement dans des proportions affolantes en raison des très bonnes moissons et récoltes, et le ministère de l’Agriculture conseille à la population de ne plus manger de chats mais, au contraire, des rats. Selon les statistiques, 53.000 hectares de cultures étaient la proie des rats en janvier, contre 93.000 hectares pour l’ensemble d’une année habituelle. Chats et serpents — deux prédateurs du rat — sont considérés comme des mets raffinés au Vietnam comme en Chine méridionale. On les mange pour leur saveur tout comme pour leurs...
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