Ramadan et Carême : Bsat lance l’initiative « Ensemble pour le jeûne » pour faire baisser les prix

Chaque année, au moment du jeûne du ramadan, les Libanais vivent avec l'angoisse de voir les commerçants augmenter les prix en se réfugiant, de plus ou moins bonne foi, derrière le jeu de l'offre et de la demande.

Cette année, où le début du jeûne musulman coïncide à quelques jours près avec celui du Carême suivi par une partie des chrétiens du pays – le ramadan commence entre le 17 et le 19 février, les catholiques entament le Carême le 16 et les orthodoxes le 23 février – le ministre de l'Économie et du Commerce, Amer Bsat, semble avoir voulu prendre le taureau par les cornes en annonçant une initiative intitulée « Sawa Bil Siyam » (Ensemble pendant le jeûne) qui vise à baisser d'au moins 15 % les prix de 21 produits de base dans 27 chaînes de supermarchés et plus de 180 points de vente participants.

« Pendant les périodes de jeûne, les valeurs de solidarité et de cohésion qui fondent notre société se renouvellent. Nous comprenons les défis auxquels le citoyen fait face et savons que notre responsabilité est d’être à ses côtés », a déclaré le ministre dans une conférence de presse organisée à Beyrouth.

Le syndicat des propriétaires de supermarchés présidé par Nabil Fahed et celui des importateurs de denrées alimentaires dirigé par Hani Bohsali, participent à l’initiative aux côtés d’autres syndicats (minoteries, bouchers, filière avicole, etc.).

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« Chaque supermarché fera ce qu’il peut avec ses fournisseurs. Le ministère a publié une liste de produits de base – lentilles, fèves, huile, sucre – mais les commerçants peuvent faire plus selon leurs moyens et les escomptes qu'ils peuvent négocier avec leurs fournisseurs », a précisé Hani Bohsali à L'Orient-Le Jour. Officiellement, l’initiative commence lundi et doit se poursuivre jusqu’à la fin du Carême, soit environ deux semaines après celle du ramadan. « Mais certains supermarchés ont déjà commencé à baisser les prix cette semaine », souligne Hani Bohsali.

Nabil Fahed explique pour sa part que les participants ne sont pas obligés de baisser les prix de toutes les marques des produits identifiés sur la liste, mais de réduire au moins le prix d'une marque pour chacune de ces catégories. « Donc pour le riz, chaque supermarché peut baisser le prix d'une marque ou plus. L'essentiel est qu'il y ait des baisses pour au moins les 21 produits identifiés.

« Les participants sont membres du syndicat des propriétaires de supermarchés, mais nous espérons que cette initiative, que nous avons préparée pendant deux mois, sera suivie par d'autres commerçants qui n'ont pas officiellement pris part à l'initiative, même si ce n'est que sur une partie du panier défini. L'idée est de créer un momentum qui renforce la compétitivité de la filière tout en permettant aux consommateurs de réduire la facture de leurs denrées alimentaires. » a encore expliqué Nabil Fahed.

La direction de la protection du consommateur rattachée au ministère se chargera de suivre la mise en œuvre de l’initiative avec des inspections régulières sur le terrain.

Contacté par L'Orient-Le Jour, le directeur général du ministère, Mohammad Abou Haïdar, a assuré que les contrôles ne se limiteraient pas aux produits qui vont bénéficier de réduction ni aux points de vente qui participent à l'initiative. « Nous allons aussi contrôler si les commerçants participants n'augmentent pas excessivement les prix sur d'autres produits afin de compenser les réductions », a-t-il assuré. Il ajoute que la direction de la protection du consommateur sera en mesure de remplir sa mission.

« Pendant les périodes de jeûne, les valeurs de solidarité et de cohésion qui fondent notre société se renouvellent. Nous comprenons les défis auxquels le citoyen fait face et savons que notre responsabilité est d’être à ses côtés », a conclu le ministre.

Si l’inflation a diminué en 2025 pour la deuxième année en enregistrant son taux annuel le plus bas depuis le début de la crise économique en 2019, elle reste cependant très élevée, à 14,8 % selon la dernière mise à jour de l'Administration centrale des statistiques. Selon nos calculs, le sous-indice mesurant le prix des aliments et des boissons non-alcoolisées à affiché un taux de croissance moyen de 20,5 % en 2025.