Brèves

Joël Robuchon étend son empire gastronomique

Le chef français Joël Robuchon, le plus étoilé au monde, ouvrira en 2017 et 2018 « cinq nouveaux restaurants », aux États-Unis, à Macao et à Genève. C'est lui-même qui a annoncé la nouvelle en début d'année. À 71 ans, le chef français s'appuie sur des investisseurs, pour l'essentiel américains. Titulaire de 31 étoiles au prestigieux Guide Michelin, dont cinq fois trois étoiles, la plus haute récompense, il poursuit ainsi l'expansion de son empire gastronomique, déjà présent dans 12 villes à travers le monde. Il ouvrira en avril un Atelier Joël Robuchon à New York, un autre Atelier à Miami en octobre et un restaurant Joël Robuchon à New York au début de 2018. En 2018, il ouvrira également un Atelier à Genève et à Macao un Restaurant Tradition. Et, pour 2019, retour aux sources dans ses terres natales, en France. Joël Robuchon prévoit l'ouverture à Montmorillon, dans le sud-est de l'Hexagone, d'un Institut international Joël Robuchon, une école de cuisine haut de gamme, associée à la prestigieuse École hôtelière de Lausanne, en Suisse. Le tout sera situé dans un ancien monastère-hôpital du XIe siècle. L'année 2016 a été marquée par son départ du restaurant La Grande Maison à Bordeaux, après avoir obtenu deux étoiles au Guide Michelin en un an, où il a été remplacé par Pierre Gagnaire.

Affiche relevée pour le festival de Coachella

La chanteuse américaine Beyoncé, le rappeur Kendrick Lamar et le groupe de rock Radiohead figurent à l'affiche du prestigieux festival de Coachella, qui doit se dérouler en avril dans le désert californien, ont annoncé les organisateurs. Le festival musical, dont la programmation est de plus en plus éclectique au fil des ans, offrira également un concert du groupe britannique « xx », du groupe folk américain Bon Iver et du duo français de rock électronique Justice. Sont également attendus sur scène l'Américain Father John Misty – ancien membre du groupe des folk rockers Fleet Foxes – et la chanteuse néo-zélandaise Lorde. Radiohead a déjà participé au festival à deux reprises. Kendrick Lamar était monté sur scène lors de la dernière édition, pendant la prestation d'Ice Cube.