Recette libanaises
Recette libanaise
Adas bi Hamoud (Soupe de lentilles au citron) de Tara Khattar
Recette libanaise
La siyyadiyé (Poisson blanc aux oignons confits) de Tara Khattar
Gastronomie
Avec l’entrée de son restaurant Albé à Barcelone dans le Guide Michelin, le cœur de Joey Attieh fait boum !
Vient de paraître
« Forever Beirut » de Barbara Abdeni Massaad, pour le meilleur et pour le pire
Cuisine de famille
Les rigatoni alla vodka de Sophie Schoucair
Le Noël des chefs libanais
La torche aux marrons et oranges de Farid Chehab et Nicole Razzouk
Un produit, une recette
La pêche Melba orientalisée de Maroun Chedid
Un produit, une recette
La déclinaison de tomates « jabaliyeh » de Hussein Hadid
Un produit, une recette
Le poivron d'Alep dans tous ses états avec Aline Kamakian
Un produit, une recette
Les tartelettes aux fruits d’automne de Farid Chehab
Un produit, une recette
La tarte aux figues de Charles Azar
Recette de chef