Hommes aux fourneaux
Insta(nt) cuisine libanaise
Le gâteau au chocolat de Sandra Boghos Letayf, Sandy’s Kitchen
Gastronomie
Le « joyeux tintamarre » de la cheffe franco-libanaise Gabrielle Beck
Gastronomie
Un « Foor’n », à Bruxelles, pour l’amour de la bonne kaaké chaude bien de chez nous
Portrait
Kareem Shuhaibar, la cuisine, Instagram et les « voice notes » de sa mère
Gastronomie
Un parfum de zaatar sur les falaises d’Étretat
Gastronomie
Chez Kubri, trois Libanaises promettent de régaler Paris
Gastronomie
Karim Bourgi : Je suis né dans le sucre et je veux mourir dans le sucre
Gastronomie
Zali, le « rez ala djej » du Liban servi à Bali
Gastronomie
Karim Haïdar : de Beyrouth à Paris, des mots, des mets, des idées
Gastronomie
« Mezzencore » et son chawarma de poulet champion du monde
Gastronomie
À Paris, les Libanaises de « Toutia » racontent leurs histoires avec le langage des mets
Gastronomie
La « street-food libanaise » : Malak al-Tawouk a pignon sur rue à Paris
Gastronomie
« Tities », « Boob Job »… A Paris, une cheffe palestinienne réveille la scène des cocktails
Vient de paraître
« Forever Beirut » de Barbara Abdeni Massaad, pour le meilleur et pour le pire
Saveurs du Liban