Accord mets et vins
Gastronomie
Atica, une expérience artistique et culinaire parisienne signée Ramzi Saadé
Gastronomie
Clément et Marc Tannouri : Du pain (bénit), des croissants et des viennoiseries
Restauration
Oh! Bakehouse : la pâtisserie sans gluten revient à Monnot
Gastronomie
« Verre à Cruise » : deux Libanais à Marseille et un bar à cocktails
Restauration
Au 6ème offre un espace privé pour des dîners à Achrafieh
Vient de paraître
La cuisine libanaise d’Edouard Massih, des plats, une épicerie à Brooklyn, et aujourd'hui un livre
Gastronomie
Omar Khalil, un pont entre le Liban et la Polynésie française
Hommes aux fourneaux
Le « mafé » de poulet de Hady Sy
Hommes aux fourneaux
Les fusilli à la crème de citron de Sabyl Ghoussoub
Hommes aux fourneaux
Le ceviche de mérou au citron, tomates, avocats et piments d’Albert Kostanian
Hommes aux fourneaux
Le poulet aux betteraves de Misbah Ahdab
Chefs libanais sans frontières
Les choux de Bruxelles aux raisins, figues et noix, de Philippe Massoud
Gastronomie
Philip Khoury, le chef pâtissier libanais « visionnaire » de Harrods
Accord mets et vins
Pavlova au chocolat (sublimée par le Moscatel)
Accord mets et vins