La « Maison des Bois » du chef étoilé Marc Veyrat part en fumée

Un violent incendie s'est déclaré, dans la nuit de lundi à mardi, dans le restaurant du célèbre chef français Marc Veyrat à Manigod (Haute-Savoie). Confirmant une information du Dauphiné Libéré, les pompiers ont indiqué en milieu de matinée, hier, combattre toujours le sinistre. Selon les premières constatations, le feu s'est déclaré dans la buanderie de « La Maison des Bois » et les pompiers étaient toujours occupés à circonscrire le feu qui consumait la toiture de cet établissement de luxe. « Le feu est désormais éteint à l'intérieur du restaurant », ont-ils précisé.
Selon la gendarmerie, qui mène une enquête sur place pour déterminer l'origine du sinistre, le feu aurait d'abord gagné les cuisines et la salle du restaurant, où du mobilier d'art a été détruit. L'incendie s'est ensuite rapidement propagé à la toiture de ce chalet de bois et de pierres édifié à 1 800 mètres d'altitude au col de la Croix-Fry, sur les alpages des parents de Marc Veyrat. Sa structure est « toujours debout » mais les dégâts sont importants, selon la gendarmerie.
« C'est une vie et une pièce du patrimoine culturel français qui vient de flamber », a déploré Marc Veyrat, se disant « très affecté ». « Les experts pensent que l'origine de l'incendie est électrique », a-t-il ajouté. « Ce n'était pas seulement un restaurant, mais aussi un musée d'art populaire où étaient exposés des meubles du patrimoine de la région. C'est douloureux mais je suis un combattant. Je reviendrai », a assuré le chef multiétoilé au grand chapeau noir. Marc Veyrat estime que « six mois de fermeture » seront nécessaires pour mener les travaux de réhabilitation de cet établissement classé Relais et Châteaux, qu'il avait ouvert en 2013 après quatre ans d'absence des fourneaux en raison d'un grave accident de ski.
Rappelons que « La Maison des Bois » avait obtenu cinq étoiles du label officiel d'Atout France en octobre dernier.
(Source : AFP)