Les portions selon le guide alimentaire

Légumes et fruits
– Légumes frais, surgelés ou en conserve : 125 ml ou 1/2 tasse.
– Légumes feuillus cuits : 125 ml ou 1/2 tasse.
– Légumes feuillus crus : 250 ml ou 1 tasse.
– Fruits frais, surgelés ou en conserve : 1 fruit, ou 125ml, ou 1/2 tasse.
– Jus 100 % purs : 125 ml ou 1/2 tasse.

Produits céréaliers
– Pain : 1 tranche (35 g).
– Bagel : 1/2 bagel (45 g).
– Pains plats : 1/2 pita ou 1/2 tortilla (35 g).
– Riz, boulgour ou quinoa cuits : 125 ml ou 1/2 tasse.
– Céréales : 30 g
– Chauds : 175 ml ou 3/4 d'une tasse.
– Pâtes alimentaires ou couscous cuits : 125 ml ou1/2 tasse.

Lait et substituts
– Lait liquide : 250 ml ou 1 tasse.
– Lait en conserve (évaporé) : 125 ml ou 1/2 tasse.
– Boisson de soya enrichie : 250 ml ou 1 tasse.
– Yaourt : 175 g ou 3/4 de tasse.
– Kéfir : 175 g ou 3/4 de tasse.
– Fromage : 50 g.

Viandes et substituts
– Poissons, fruits de mer, volailles et viandes maigres cuits : 75 g ou 125 ml ou 1/2 tasse.
– Légumineuses cuites : 175 ml ou 3/4 de tasse.
– Tofu : 150 g ou 175 ml ou 3/4 de tasse.
– 2 œufs.
– Beurre d'arachide ou de noix : 30 ml ou 2 c. à s.
– Noix et graines écalées : 60 ml ou 1/4 de tasse.

Huiles et autres matières grasses
– Limiter sa consommation quotidienne de 30 à 45 ml (2 à 3 c. à s.) de lipides, de préférence insaturés. Ceux-ci englobent les huiles utilisées pour la cuisson, les vinaigrettes, la margarine et la mayonnaise.
– Privilégier les huiles végétales, comme l'huile de canola, d'olive ou de soja.
– Opter pour des margarines molles.
– Éviter le beurre, la margarine dure, le saindoux...