Hygiène alimentaire : Bou Faour et Hakim ont tous deux raison, selon de Freige

Interrogé au sujet de la polémique entre les deux ministres de la Santé, Waël Bou Faour, et de l'Économie, Alain Hakim, au sujet de la gestion du dossier de l'hygiène alimentaire, M. Nabil de Freige, ministre d'État pour la Réforme administrative, a souligné que les deux ont raison et que leurs divergences de vues trouvent leur origine dans l'enchevêtrement de prérogatives entre leur deux départements respectifs. « Ce que le ministre de l'Économie avait dit était logique lorsqu'il avait évoqué ce qui pouvait être fait ainsi que les prérogatives de son ministère », a-t-il dit, en jugeant qu'il était également « normal que le ministre de la Santé tienne une conférence de presse pour dénoncer des scandales s'il trouve que des choses inacceptables se passent au Liban et dans le monde ».
Le commandement du parti Baas, qui s'est réuni hier sous la présidence de l'ancien ministre, Fayez Chakar, a estimé dans son communiqué que « les scandales alimentaires ont mis en évidence la légèreté de la gestion des affaires du pays et des dossiers touchant de près les Libanais » et s'est interrogé sur le suivi de la campagne pour une meilleure hygiène alimentaire. Le Baas s'est aussi interrogé sur les raisons pour lesquelles les prix n'ont pas chuté au Liban « consécutivement à la chute du prix du pétrole dans le monde, sachant qu'ils avaient grimpé rapidement lorsque le pétrole avait renchéri ».
Toujours dans le cadre de l'hygiène alimentaire, le président de la Fédération des boulangeries au Liban, Kazem Ibrahim, a dénoncé la fermeture et la mise sous scellés de la boulangerie al-Sultan, en soulignant que « 350 employés se sont ainsi retrouvés sans travail » et en dénonçant une « mesure prise pour un problème qui pouvait être réglé en 72 heures ». Il a insisté sur la bonne qualité de pain au Liban, avant d'expliquer que le pain ne peut pas contenir de bactéries puisqu'il est cuit à une température élevée proche de 950 degrés.