Cri d’alarme des syndicats indépendants Le pain consommé au Liban est préparé avec de la farine avariée

Dans une note adressée au Dr Rida Wahid, directeur général du ministère des Affaires sociales, la Fédération des syndicats indépendants déclare que certaines informations en sa possession lui permettent d'affirmer que le « pain consommé au Liban constitue une menace pour la santé publique » en raison de la mauvaise qualité de la farine utilisée par les boulangeries.
La fédération déclare notamment dans sa note que : – la majeure partie de la farine utilisée ne contient pas certaines matières nutritives essentielles (...) – la farine contenue dans certains sacs s'est solidifiée au contact de l'eau (...) – certains sacs de farine sont moisis et dégagent une odeur de pourriture. Les boulangers s'en servent quand même (...)
Dans une déclaration faite hier, le ministre de l'Économie nationale, M. Rafic Naja, a répondu à la note des syndicats indépendants. M. Naja a fait notamment valoir qu'aucune quantité de farine importée au Liban ne pouvait être introduite dans le pays avant qu'un échantillon du lot n'ait été analysé par le Laboratoire central d'hygiène publique. « Nous avons interdit l'entrée au Liban de toutes les quantités de farine qui se sont révélées être avariées », a ajouté le ministre de l'Économie (...)