Le ministère de l'Agriculture a organisé hier à Beyrouth un séminaire national portant sur la Commission du code alimentaire (Codex Alimentarius), en collaboration avec l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
Conjointement créé par la FAO et l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), le Codex préconise des normes alimentaires, des lignes directrices et des codes d'usages internationaux et harmonisés visant notamment à protéger la santé des consommateurs.
En présence du représentant de la FAO au Liban, Mohammad Moumen, le ministre sortant de l'Agriculture, Hussein Hajj Hassan, a réitéré son ambition, « que les normes (alimentaires) libanaises correspondent aux normes internationales » tout en faisant en sorte de préserver « les spécificités géographiques » des produits.
En parallèle, le ministère de l'Économie et du Commerce donnera samedi le coup d'envoi à l'évaluation de plusieurs projets de recherche scientifique, relatifs à l'innovation sur le plan du contrôle des aliments.
Soumises par des étudiants, ces recherches rentrent dans le cadre d'un concours interuniversitaire lancé à l'occasion de la Journée mondiale des droits des consommateurs. Les résultats et les vainqueurs seront annoncés à cette occasion, le 13 mars prochain.
