Tempête dans un verre de vin ! « Le risque de cancers augmente avec la quantité d'alcool absorbée et devient significatif à partir d'une consommation d'un verre par jour », affirment les experts de l'Institut national du cancer (INCA) en France, dans une brochure adressée aux médecins.
Ils déconseillent ainsi « toute consommation d'alcool », rapporte l'agence Destination santé. Cette recommandation pour le moins radicale est très discutée. D'autant qu'elle se heurte au concept de consommation à moindre risque élaboré il y a quelques années à partir des travaux de l'Organisation mondiale de la santé : trois verres standard (10 g d'alcool par verre) au quotidien pour un homme et deux pour une femme en veillant à préserver un jour d'abstinence dans la semaine. De son côté, le World Cancer Research Fund (WCRF) a placé le curseur à deux verres quotidiens pour les hommes et un pour les femmes.
« Il s'agit de repères maximum élaborés pour aider les médecins à distinguer les consommateurs excessifs », insiste le Dr Martine Le Quellec-Nathan, directrice générale adjointe de l'INCA. « En aucun cas, il ne s'agit de recommandations. Il faut donc insister sur le fait que toute consommation d'alcool augmente le risque de développer plusieurs cancers : bouche, pharynx, larynx, œsophage, côlon, rectum, sein et foie. »
Des bénéfices discutés
Président du Collège scientifique de l'Observatoire français des drogues et toxicomanies (OFDT), le Pr Sylvain Dally est plus nuancé. « Quand on consomme des doses très faibles comme un verre quotidien, le risque de cancer est extraordinairement faible, voire négligeable », remarque-t-il. Il estime qu'il n'est pas justifié de remettre en question les consommations très modérées d'alcool, limitées par exemple à un ou deux verres quotidiens.
À l'appui de cette thèse, il invoque d'ailleurs « l'effet protecteur d'une consommation modérée d'alcool - vin rouge notamment - sur le système cardio-vasculaire ». « Ce risque de cancer est à mettre en balance avec les bénéfices sur le cœur et les vaisseaux », poursuit-il. Pour autant, Martine Le Quellec-Nathan n'en démord pas : « À ce jour, on ne peut assurer avec certitude que l'alcool protège le système cardio-vasculaire. Cet avis est très discuté, c'est la raison pour laquelle les études doivent être revues. »
Ils déconseillent ainsi « toute consommation d'alcool », rapporte l'agence Destination santé. Cette recommandation pour le moins radicale est très discutée. D'autant qu'elle se heurte au concept de consommation à moindre risque élaboré il y a quelques années à partir des travaux de l'Organisation mondiale de la santé : trois verres standard (10 g d'alcool par verre) au quotidien pour un homme et deux pour une femme en veillant à préserver un jour d'abstinence dans la semaine. De son côté, le World Cancer Research Fund (WCRF) a placé le curseur à deux verres quotidiens pour les hommes et un pour les femmes.
« Il s'agit de repères maximum élaborés pour aider les médecins à distinguer les consommateurs excessifs », insiste le Dr Martine Le Quellec-Nathan, directrice générale adjointe de l'INCA. « En aucun cas, il ne s'agit de recommandations. Il faut donc insister sur le fait que toute consommation d'alcool augmente le risque de développer plusieurs cancers : bouche, pharynx, larynx, œsophage, côlon, rectum, sein et foie. »
Des bénéfices discutés
Président du Collège scientifique de l'Observatoire français des drogues et toxicomanies (OFDT), le Pr Sylvain Dally est plus nuancé. « Quand on consomme des doses très faibles comme un verre quotidien, le risque de cancer est extraordinairement faible, voire négligeable », remarque-t-il. Il estime qu'il n'est pas justifié de remettre en question les consommations très modérées d'alcool, limitées par exemple à un ou deux verres quotidiens.
À l'appui de cette thèse, il invoque d'ailleurs « l'effet protecteur d'une consommation modérée d'alcool - vin rouge notamment - sur le système cardio-vasculaire ». « Ce risque de cancer est à mettre en balance avec les bénéfices sur le cœur et les vaisseaux », poursuit-il. Pour autant, Martine Le Quellec-Nathan n'en démord pas : « À ce jour, on ne peut assurer avec certitude que l'alcool protège le système cardio-vasculaire. Cet avis est très discuté, c'est la raison pour laquelle les études doivent être revues. »
Tempête dans un verre de vin ! « Le risque de cancers augmente avec la quantité d'alcool absorbée et devient significatif à partir d'une consommation d'un verre par jour », affirment les experts de l'Institut national du cancer (INCA) en France, dans une brochure adressée aux médecins.Ils déconseillent ainsi « toute consommation d'alcool », rapporte l'agence Destination santé. Cette recommandation pour le moins radicale est très discutée. D'autant qu'elle se heurte au concept de consommation à moindre risque élaboré il y a quelques années à partir des travaux de l'Organisation mondiale de la santé : trois verres standard (10 g d'alcool par verre) au quotidien pour un...
