Initiative Deux manuels pour soutenir les femmes de la Békaa dans l’agroalimentaire

Deux manuels, l’un sur le « labeling » et l’autre sur « le contrôle de qualité des produits agroalimentaires », ont été lancés mercredi dernier, dans le cadre du projet de « Renforcement du rôle des femmes dans le secteur agroalimentaire dans la région de la Békaa ». Ce projet, d’une durée de 9 mois, est financé par l’ambassade d’Italie et mis en application par la fondation René Moawad, et la Coopération italienne/Programme ROSS, en collaboration avec l’Union des coopératives agricoles à Deir el-Ahmar et les villages voisins, ainsi qu’avec les coopératives artisanales et de production dans la Békaa et les villages voisins. La fondation a contribué à renforcer l’union des coopératives en assurant l’assistance technique, le système de contrôle de qualité et les équipements nécessaires pour un meilleur accès et une meilleure compétitivité des produits dans les marchés locaux et internationaux. Ce projet a permis la création d’un laboratoire consacré à l’industrie agroalimentaire et l’acquisition d’une salle d’exposition et d’une voiture frigorifique. Dans le cadre du projet, des sessions de formation ont également été organisées pour aider les coopératives agricoles à accéder à une meilleure qualité de production et les deux manuels ont été édités dans le but de donner aux bénéficiaires des instructions sur les procédures à suivre.