Pour la première fois dans leur histoire, le Liban et la Chine participeront au concours international de cuisine « Le Bocuse d’or » qui se déroulera les 25 et 26 janvier 2005, à Lyon, dans le cadre du Salon international de la restauration de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha).
Vingt-quatre pays participeront à ce concours, qui réunit de nombreux pays européens mais aussi l’Afrique du Sud, les États-Unis, la Russie, Singapour, le Japon, le Canada et l’Australie.
Les candidats auront cinq heures pour préparer une selle de veau ainsi que quatre soles d’Islande.
Ce concours, qui a lieu tous les deux ans, a été remporté cette année par le chef norvégien Charles Tjessem.
En janvier 2003, le Liban avait participé également pour la première fois à la huitième édition de la Coupe du monde de la pâtisserie, dans le cadre du salon Sirha. Il avait occupé la neuvième place et avait remporté la médaille du meilleur esprit d’équipe.
Vingt-quatre pays participeront à ce concours, qui réunit de nombreux pays européens mais aussi l’Afrique du Sud, les États-Unis, la Russie, Singapour, le Japon, le Canada et l’Australie.
Les candidats auront cinq heures pour préparer une selle de veau ainsi que quatre soles d’Islande.
Ce concours, qui a lieu tous les deux ans, a été remporté cette année par le chef norvégien Charles Tjessem.
En janvier 2003, le Liban avait participé également pour la première fois à la huitième édition de la Coupe du monde de la pâtisserie, dans le cadre du salon Sirha. Il avait occupé la neuvième place et avait remporté la médaille du meilleur esprit d’équipe.
Pour la première fois dans leur histoire, le Liban et la Chine participeront au concours international de cuisine « Le Bocuse d’or » qui se déroulera les 25 et 26 janvier 2005, à Lyon, dans le cadre du Salon international de la restauration de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha).Vingt-quatre pays participeront à ce concours, qui réunit de nombreux pays européens mais aussi l’Afrique du Sud, les États-Unis, la Russie, Singapour, le Japon, le Canada et l’Australie.Les candidats auront cinq heures pour préparer une selle de veau ainsi que quatre soles d’Islande. Ce concours, qui a lieu tous les deux ans, a été remporté cette année par le chef norvégien Charles Tjessem.En janvier 2003, le Liban avait participé également pour la première fois à la huitième édition de la Coupe du monde de la pâtisserie,...
