Stagiaires... et fiers de l’être

Ils ont tous deux 16 ans et rêvent de faire carrière dans l’hôtellerie. Un stage d’été dans un hôtel était pour eux le meilleur moyen de se familiariser avec le métier. Vu leur motivation et malgré leur jeune âge, Magali et Carlos ont tous deux été embauchés comme stagiaires non rémunérés dans deux grands hôtels de la montagne et de la capitale. Cinq semaines pour l’une, 20 jours pour l’autre, 5 jours sur 7, de 8 à 16 heures dans des secteurs comme les chambres, la cuisine, la lingerie ou le restaurant, ont permis aux adolescents de se faire une idée de la difficulté de ce métier et des contraintes qu’il implique. Des difficultés qui dépassaient souvent leurs attentes. « Je ne m’attendais vraiment pas à ça », déclarent séparément les deux adolescents, comme s’ils s’étaient donné le mot. « Au début, j’étais si fatigué, raconte Carlos, que j’ai failli abandonner. Dès que je rentrais chez moi, je me jetais sur mon lit et m’endormais ». « Apprendre à gérer la fatigue, à l’oublier, à la mettre de côté, a été pour moi un défi, observe Magali. D’ailleurs, je me donnais du courage en me disant que je ne serais pas tenue de faire certaines tâches ingrates à l’avenir ».
Encouragés par leurs proches, les adolescents se sont heurtés à des réactions extérieures plutôt mitigées. « Le personnel de l’hôtel se demandait ce qui pouvait me motiver à faire ce stage et gratuitement de surcroît », raconte