MODE Dîner à l’aveuglette

Les « dîners dans le noir » sont la nouvelle mode à New York pour les couples officiels ou en devenir, en tête à tête, entre intimité ultime et... ambiance « cantine étudiante ». La société Cosmo Party, qui s’est spécialisée dans les événements pour célibataires new-yorkais, propose un menu gourmet accompagné de champagne et de vins fins à déguster dans le noir complet par des serveurs équipés de lunettes de vision nocturne. « (Le concept) est destiné aux célibataires qui veulent faire connaissance avec de nouvelles personnes et aux couples qui souhaitent passer un bon moment », explique Jerome Chasques, l’un des organisateurs de Cosmo Party, qui a déjà mis sur pied une dizaine de ces dîners à l’aveuglette. Les clients sont cependant invités à prendre des précautions avec la nourriture, à ne pas trinquer et à demander de l’aide pour être accompagnés jusqu’aux toilettes. Certains petits malins osent parfois allumer une cigarette pour percevoir leur entourage, aussitôt rappelés à l’ordre par des clients désireux de vivre complètement l’expérience. Cependant, certaines soirées peuvent déraper et ressembler plus à une cantine universitaire qu’à un restaurant chic. Un soir, les lumières à peine éteintes, la soirée s’est transformée en une mêlée de personnes criardes au son des verres brisés accompagné de tranches de pain volant à travers la pièce. Et tandis que les assiettes se brisaient, les convives se sont mués en adolescents applaudissant les dégâts. « Chaque soirée est vraiment différente, en fonction des gens. Je ne sais pas pourquoi il y avait plus de chahut pour celui-ci », a déclaré Chasques, citant l’exemple d’une soirée durant laquelle un homme avait présenté sa demande en mariage.