Agriculture La récolte des cacahuètes au Akkar (photos)

Dès mi-septembre, les agriculteurs entament la récolte des cacahuètes au Akkar. Cette récolte coïncide avec celle des pommes de terre et du tabac. La hausse constante des prix des graines, de l’engrais et des produits chimiques a abouti à la régression des surfaces plantées. Pourtant, en dépit de la hausse vertigineuse des coûts de l’agriculture, nombreux sont les planteurs qui continuent à cultiver les cacahuètes en raison des nombreux avantages de cette denrée. En fait, toutes les parties de cette plante sont utilisées. Les cosses contenant les graines sont vendues vertes ou séchées et les tiges sont stockées pour servir de fourrage en hiver. D’autre part, la récolte est généralement assurée par les membres de la famille qui évitent ainsi les coûts prohibitifs de la main-d’œuvre agricole et peuvent se permettre de vendre leur produit à des prix plus que raisonnable, soit à 500 livres libanaises le kilo de cacahuètes vertes et 1 000 livres le kilo de cacahuètes séchées. Il reste à signaler que la récolte des cacahuètes se fait manuellement, sans aucune machine agricole.