Poulets rôtis

Des températures particulièrement torrides cet été au Japon ont provoqué la mort de 100 000 poulets dans un élevage, littéralement rôtis par la chaleur. Les volatiles, âgés de 30 à 50 jours et pratiquement prêts à être consommés, sont morts lundi et mardi dans une ferme à Abashiri, sur l’île de Hokkaïdo dans le nord du Japon, a indiqué un responsable du gouvernement local. «On nous informe de temps en temps de la mort de poulets à cause de la chaleur mais nous n’avons jamais entendu parler de la mort de tant de poulets en même temps», a indiqué Takashi Fukushima, en charge de l’agriculture dans la préfecture locale. «Au cours de ces deux jours, les températures sont montées jusqu’à 37 degrés, un record. Les poulets sont morts de fatigue en raison de la chaleur», a-t-il ajouté. L’élevage d’Abashiri compte au total 1,3 million de gallinacés, selon M. Fukushima qui n’a pas voulu communiquer le nom de la société. Celle-ci prévoit de stériliser les carcasses et les utiliser ensuite comme compost. En 1994, un nombre record de 2 millions de poulets avaient perdu la vie à cause de la chaleur, selon Jun Warata, un responsable de la division élevage du ministère de l’Agriculture.