La consommation de café peut augmenter sérieusement les risques de rhumatisme articulaire, indique une étude parue dans la revue Annals of the Rheumatic Diseases. Cette enquête a montré que les personnes buvant au moins quatre tasses de café par jour avaient deux fois plus de risques d’avoir de l’arthrite que celles qui en buvaient moins. Par ailleurs, les personnes qui consomment au moins 11 tasses par jour avaient 15 fois plus de chances de contracter la maladie que celles ne prenant pas de café, notent les chercheurs de l’Institut national public de la santé à Helsinki. Selon les auteurs de l’étude, une substance non identifiée du café pourrait provoquer la production d’un facteur rhumatismal, qui peut précéder de plusieurs années l’apparition de l’arthrite elle-même et augmenter ainsi les risques de rhumatisme articulaire.
La consommation de café peut augmenter sérieusement les risques de rhumatisme articulaire, indique une étude parue dans la revue Annals of the Rheumatic Diseases. Cette enquête a montré que les personnes buvant au moins quatre tasses de café par jour avaient deux fois plus de risques d’avoir de l’arthrite que celles qui en buvaient moins. Par ailleurs, les personnes qui consomment au moins 11 tasses par jour avaient 15 fois plus de chances de contracter la maladie que celles ne prenant pas de café, notent les chercheurs de l’Institut national public de la santé à Helsinki. Selon les auteurs de l’étude, une substance non identifiée du café pourrait provoquer la production d’un facteur rhumatismal, qui peut précéder de plusieurs années l’apparition de l’arthrite elle-même et augmenter ainsi les ...
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