Glaces et maux de tête

Les crèmes glacées peuvent être à l’origine de maux de tête intenses et de courte durée. Décrit dans deux revues médicales (British Medical Journal et Concours Médical), le phénomène semble bien connu par les généralistes. Les douleurs apparaissent quelques minutes après le contact de la glace avec l’arrière du palais. La raison n’a pas encore été décelée, mais pour ne plus souffrir, essayer de faire fondre la glace dans la bouche avant de l’avaler. Ce qui ne sera pas aisé de faire comprendre aux petits amateurs de crèmes glacées, qui devraient choisir entre douleur et plaisir, d’avaler vite leur cornet pour en avoir un autre... Mais un peu de patience, deux équipes sont attelées à la recherche des raisons du phénomène et de son action sélective...