Un peu comme les mezzés, les tapas constituent une formule pour se nourrir léger, tout en goûtant à de nombreux petits plats et bien sûr les boissons qui vont avec. Les Espagnols ayant de nombreux hors d’œuvre et entrées tous plus délicieux les uns que les autres, cette formule donne la possibilité d’en apprécier nombre d’entre eux, sans avoir besoin d’un plat principal. Les Libanais pourront la tester au cours de la semaine de dégustation de vins et de gastronomie espagnols qui se tiendra à Enoteca du 2 au 5 mai. Naturellement, rien ne remplacera la paëlla, surtout celle faite avec l’encre de certains fruits de mer, qui demeure un délice absolu.
Un peu comme les mezzés, les tapas constituent une formule pour se nourrir léger, tout en goûtant à de nombreux petits plats et bien sûr les boissons qui vont avec. Les Espagnols ayant de nombreux hors d’œuvre et entrées tous plus délicieux les uns que les autres, cette formule donne la possibilité d’en apprécier nombre d’entre eux, sans avoir besoin d’un plat...
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