Le rendez-vous annuel des professionnels

Hospitality Service organise sous le patronage du ministre du Tourisme Arthur Nazarian la 7e édition de Horeca. Le rendez-vous annuel des professionnels du secteur de l’hôtellerie et de la restauration se tient au Beirut Hall, du 4 au 8 avril. Plus de 200 exposants libanais, arabes et européens participent à cette exposition, qui se tient sur une superficie de 10 000 mètres carrés. Cette année, et pour la première fois dans le cadre du Salon Horeca 2000, l’Association pour le développement de la formation hôtelière et touristique (ADFTH) organise un Salon culinaire d’envergure internationale. Selon les normes internationales, plus de 50 chefs d’établissements libanais entreront en compétition dans 18 catégories. Le jury sera formé de professionnels venant d’Europe et d’Afrique du Sud. Chaque jour, 5 catégories de plats cuisinés seront exposées. La remise des médailles aura lieu samedi 8 avril, à 18h. Dans le cadre de cette exposition également, et pour la troisième année consécutive, un point de «rencontre-emploi» a été installé. Il s’agit d’un espace réservé aux offres d’emploi, qui réunira les étudiants et les personnes à la recherche d’un emploi avec des professionnels, par le biais de rencontres directes. Cette année, toutes les demandes seront disponibles sur ordinateur pour rendre ce service plus efficace et rapide.