La cuisine libanaise était à l’honneur à la Tour Eiffel, vendredi dernier. À la soirée organisée par l’APE dans la salle Gustave Eiffel à l’occasion de la parution de l’édition 2000 de l’annuaire de la presse étrangère, les hors-d’œuvre chauds et froids étaient offerts et préparés par l’ambassade du Liban. Le cuisinier de l’ambassade s’est activé aux batteries du premier étage de tour jusqu’à l’ouverture du buffet afin d’offrir aux convives le meilleur de notre gastronomie, ce qui a valu à l’ambassadeur Raymond Baaklini les compliments les plus chaleureux. Il faut dire que ce prélude libanais annonçait un somptueux buffet préparé et dressé par les brigades du groupe Elior qui gère la restauration dans les établissements de la tour Eiffel, à la tour Montparnasse et d’autres restaurants prestigieux de Paris. Autre prestataire remarqué : la fameuse école du Cordon Bleu qui avait préparé de délicieux sushis et une magnifique pièce montée à l’heure du dessert. Le tout était, bien évidemment, arrosé de vins et de champagnes bien français, sélectionnés par «La Communication vinicole internationale». Pour souligner le caractère international de l’événement, des «Mariachis» mexicains et un duo russe.
La cuisine libanaise était à l’honneur à la Tour Eiffel, vendredi dernier. À la soirée organisée par l’APE dans la salle Gustave Eiffel à l’occasion de la parution de l’édition 2000 de l’annuaire de la presse étrangère, les hors-d’œuvre chauds et froids étaient offerts et préparés par l’ambassade du Liban. Le cuisinier de l’ambassade s’est activé aux batteries du premier étage de tour jusqu’à l’ouverture du buffet afin d’offrir aux convives le meilleur de notre gastronomie, ce qui a valu à l’ambassadeur Raymond Baaklini les compliments les plus chaleureux. Il faut dire que ce prélude libanais annonçait un somptueux buffet préparé et dressé par les brigades du groupe Elior qui gère la restauration dans les établissements de la tour Eiffel, à la tour Montparnasse et d’autres restaurants...
