Des pâtes congelées, prêtes en huit secondes au lieu des trente habituellement nécessaires : c’est ce que promettent deux sociétés japonaises avec leurs nouvelles nouilles dont la forme ondulée permettrait de réduire le temps de décongélation dans l’eau bouillante. Selon le journal professionnel Nikkan Kogyo, UCC Ueshima Coffee Co et la division alimentaire de Mitsubishi Corp, qui ont développé ensemble ce produit, visent essentiellement le marché des restaurants.Ils espèrent vendre un million de paquets de ces nouvelles pâtes la première année.
Des pâtes congelées, prêtes en huit secondes au lieu des trente habituellement nécessaires : c’est ce que promettent deux sociétés japonaises avec leurs nouvelles nouilles dont la forme ondulée permettrait de réduire le temps de décongélation dans l’eau bouillante. Selon le journal professionnel Nikkan Kogyo, UCC Ueshima Coffee Co et la division alimentaire de Mitsubishi Corp, qui ont développé ensemble ce produit, visent essentiellement le marché des restaurants.Ils espèrent vendre un million de paquets de ces nouvelles pâtes la première année.
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