Prévention Les carences nutritionnelles

Régimes alimentaires fantaisistes, surmenage, tension nerveuse, ignorance, ennui, désinvolture aussi, autant de raisons pour mal se nourrir. Les carences nutritionnelles se manifestent par un déficit en micro-nutriments, tels que vitamines, minéraux, oligo-éléments. Elles touchent surtout les femmes en âge de procréer, les personnes âgées ayant des problèmes de dents ou psychologiques, certains enfants et des adolescents victimes fréquents des troubles de conduites alimentaires. Dans les pays avancés, des campagnes régulières se chargent d’informer le public sur les dangers relatifs aux régimes déséquilibrés. Un effort est aussi déployé pour sensibiliser les familles des personnes âgées souvent mal ou incorrectement nourries. Cet effort permet une réduction notable en frais de soins et d’hospitalisation allégeant les budgets nationaux affectés à la santé. Sur le plan individuel ces campagnes de sensibilisation permettent une prise de conscience collective concernant certains abus ou des carences perpétuées par ignorance. Dans la jungle publicitaire des sociétés de consommation, il est absolument nécessaire de savoir distinguer l’utile du nuisible.