Des hamburgers au chien seront proposés aux spectateurs de la Coupe du monde de footbal en Corée du Sud par des défenseurs d’une tradition alimentaire controversée en Occident, a déclaré un militant sud-coréen. Les militants défendant la consommation de viande de chien vont également présenter des cosmétiques à la graisse de chien qui, affirment-ils, est bonne pour la peau. « Plus on tente de se cacher des étrangers, plus ils aboient à nos basques et nous harcèlent », a dit à l’AFP le professeur Ann Yong-geun, un diététicien de l’Université de Chungchong, fervent partisan de la consommation de chien. La Coupe du monde de football qui s’ouvre le 31 mai à Séoul a provoqué une nouvelle levée de boucliers à l’étranger contre cette coutume accusée d’être barbare par Brigitte Bardot. « J’espère que l’événement aidera à rectifier le préjugé contre la viande de chien et à en légaliser la consommation », a dit M. Ann. Parmi les mets proposés aux fans de foot pendant la compétition qui dure un mois, on trouvera du kimchi, le plat national coréen à base de chou fermenté, agrémenté d’un enzyme digestif au chien. On pourra aussi choisir entre des dogburgers, des boulettes de viande de chien, du chien en boîte, de la soupe et même des pains, mayonnaise et ketchup parfumés au chien. Quant aux cosmétiques, il paraît que la graisse de chien contient trois fois plus de calcium que les autres et est plus facilement applicable à la peau humaine, selon le professeur Ann. Des restaurants spécialisés ont dit qu’ils inviteraient des visiteurs étrangers à goûter des mets au chien tout près des stades. Les autorités ont demandé aux militants étrangers de ne pas se mêler des traditions coréennes et souligné que la coutume était de toute façon en voie de disparition. Selon des estimations, un million de chiens destinés à la consommation sont vendus chaque année en Corée du Sud.