Tourisme Inauguration de la neuvième édition d’Horeca

C’est en présence du ministre du Tourisme, Karam Karam, que la neuvième édition du Salon hospitalier et culinaire du Levant, Horeca 2002, a été inauguré hier, à Biel, au centre-ville. Dans une allocution de circonstance, M. Nouhad Dammous, rédacteur en chef du magazine Hospitality News, a exposé les activités organisées dans le cadre du Salon, notamment les conférences, le concours des chefs cuisiniers et des barmen. De son côté, M. Karam a affirmé que le tourisme est devenu une industrie à l’avant-garde de l’économie. «En conséquence, nous estimons nécessaire de développer le tourisme et d’en relever le niveau conformément aux normes internationales», a-t-il indiqué, insistant sur le fait que le tourisme au Liban se base sur un partenariat entre les deux secteurs public et privé. Regroupant plus de 250 exposants venus de seize pays, Horeca 2002 se poursuivra jusqu’au samedi 13 avril. Au programme d’aujourd’hui, des conférences sur «Les défis du secteur de l’industrie hôtelière», «Les opportunités des investissements dans le secteur hôtelier au Liban après le 11 septembre», «Le défi d’établir un établissement de direction des hôtels au Moyen-Orient», «Les attributs de l’appartenance à une chaîne hôtelière internationale», ainsi que «La vente et le marketing : l’ère de la technologie est arrivée». Les conférences se dérouleront de 17h à 18h50. Sont également prévus pour la journée d’aujourd’hui des concours de sculpture, de chocolat et de préparation de mezzé en direct.