Les Belges se vantent de brasser l’une des meilleures bières au monde mais la consommation de ce breuvage quasi national est en recul face aux boissons qui montent comme le café, les boissons non alcoolisées, voire... l’eau. À en croire l’Institut national des statistiques, la consommation moyenne de bière a chuté de 25 % ces deux dernières décennies – le Belge moyen n’a ingurgité «que» 98 litres de bière en l’an 2000, contre plus de 131 litres en 1980. En 2001, les Belges ne figuraient qu’au septième rang mondial des buveurs de bière derrière les Danois, les Autrichiens, les Luxembourgeois, les Irlandais, les Allemands et les Tchèques. Ces derniers demeurent les champions du monde avec 158 litres en moyenne par tête d’habitant. En 2001, la bière n’est arrivée qu’en quatrième position parmi les boissons préférées des Belges après le café, n° 1, l’eau et les boissons non alcoolisées.
Les Belges se vantent de brasser l’une des meilleures bières au monde mais la consommation de ce breuvage quasi national est en recul face aux boissons qui montent comme le café, les boissons non alcoolisées, voire... l’eau. À en croire l’Institut national des statistiques, la consommation moyenne de bière a chuté de 25 % ces deux dernières décennies – le Belge moyen n’a ingurgité «que» 98 litres de bière en l’an 2000, contre plus de 131 litres en 1980. En 2001, les Belges ne figuraient qu’au septième rang mondial des buveurs de bière derrière les Danois, les Autrichiens, les Luxembourgeois, les Irlandais, les Allemands et les Tchèques. Ces derniers demeurent les champions du monde avec 158 litres en moyenne par tête d’habitant. En 2001, la bière n’est arrivée qu’en quatrième position parmi les...
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