Tous les boulangers de Paris, pour autant qu’ils fabriquent leur pain de façon traditionnelle, vont pouvoir concourir le 14 mars pour le Grand prix de la baguette de la ville de Paris. Les deux baguettes – une forme de pain inventée à Paris – que chacun devra présenter seront appréciées par un jury de gastronomes et de journalistes présidé par Lyne Cohen-Solal, adjointe au maire de Paris, chargée du commerce et de l’artisanat. Miss France 2002, Sylvie Tellier, participera aussi au jury. Chaque année, une centaine de boulangers concourent pour ce Grand prix créé en 1994 et doté cette année de 4 000 euros.
Tous les boulangers de Paris, pour autant qu’ils fabriquent leur pain de façon traditionnelle, vont pouvoir concourir le 14 mars pour le Grand prix de la baguette de la ville de Paris. Les deux baguettes – une forme de pain inventée à Paris – que chacun devra présenter seront appréciées par un jury de gastronomes et de journalistes présidé par Lyne Cohen-Solal, adjointe au maire de Paris, chargée du commerce et de l’artisanat. Miss France 2002, Sylvie Tellier, participera aussi au jury. Chaque année, une centaine de boulangers concourent pour ce Grand prix créé en 1994 et doté cette année de 4 000 euros.