La production de cognac a progressé de 17 % à 380 000 hectolitres d’alcool pur en 2001 par rapport à la campagne 2000 et les achats aux producteurs de 16,7 % à 395 000 hectolitres, a-t-on appris auprès du Bureau national interprofessionnel du Cognac (BNIC). Dans le même temps, les sorties de cognac des chais (expéditions et transformations) ont été en faible hausse de 0,3 %, le marché français reculant de 0,2 % compensé par une progression de 3,1 % des marchés étrangers. Les expéditions totales de cognac ont grimpé de 2,9 % avec une hausse de 3,1 % des marchés étrangers. Le cognac français a enregistré sur l’année civile 2000 un chiffre d’affaires de 8,88 milliards de francs (1 milliard de dollars environ), en hausse de 13 % par rapport à l’année précédente. Sur l’année 2001, le chiffre d’affaires devrait être stable ou en hausse, selon le BNIC, avec «un bon premier semestre, notamment aux États-Unis».
La production de cognac a progressé de 17 % à 380 000 hectolitres d’alcool pur en 2001 par rapport à la campagne 2000 et les achats aux producteurs de 16,7 % à 395 000 hectolitres, a-t-on appris auprès du Bureau national interprofessionnel du Cognac (BNIC). Dans le même temps, les sorties de cognac des chais (expéditions et transformations) ont été en faible hausse de 0,3 %, le marché français reculant de 0,2 % compensé par une progression de 3,1 % des marchés étrangers. Les expéditions totales de cognac ont grimpé de 2,9 % avec une hausse de 3,1 % des marchés étrangers. Le cognac français a enregistré sur l’année civile 2000 un chiffre d’affaires de 8,88 milliards de francs (1 milliard de dollars environ), en hausse de 13 % par rapport à l’année précédente. Sur l’année 2001, le chiffre d’affaires...
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