Les bactéries aiment l’eau chaude...

Sans tomber dans la psychose de la persécution bactérienne ou du tout aseptisé, la protection contre microbes et infections est une mesure indispensable. Partout et nombreux... Virus, bactéries, parasites, moisissures..., bref toute la vaste famille microbienne affectionne la chaleur, l’humidité, les salissures. Étant partout, ces invisibles organismes parasitaires particulièrement prolifiques et actifs font partie de la vie, sans oublier que, dans certaines circonstances, ils sont même utiles ! Un groupe d’entre eux, en effet, s’avère indispensable à la digestion. D’autres contribuent à s’opposer aux envahisseurs de l’organisme venant de l’extérieur. Au risque de répéter des vérités premières, on soulignera que la propreté est la première des précautions à prendre : le lavage régulier des mains, car «habitées» par 100 à 1000 bactéries en permanence. Peu dangereuses, ces bactéries, sauf en cas de lésion de la peau ou même d’éternuements, deviennent véhicules transitoires d’infections diverses. Bactéries et eau chaude Si elles ne résistent pas à l’eau brûlante, les bactéries affectionnent l’eau chaude. D’où le besoin de nettoyage, de détartrage régulier, la désinfection des réservoirs, pommes de douche et de la robinetterie. Les éponges et les éviers constituent des foyers de prolifération microbienne. Les éponges humides de l’eau stagnante sont propices au développement de certains germes, tel le bacille pyocyanyque, susceptible de contaminer les aliments. Chez les jeunes enfants et les organismes fragiles, il est à l’origine de troubles digestifs. Une bonne mesure de protection consiste à nettoyer l’évier avec une solution javellisée et d’essorer les éponges qu’on remplacerait régulièrement deux fois par mois.