Q.I., vin et bière

Les buveurs de vin sont beaucoup plus intelligents que les amateurs de bière selon une enquête danoise publiée par le magazine international Archives of Internal Medecine et par le quotidien à grand tirage B.T., à Copenhague. Cette enquête a été réalisée auprès de 363 hommes et 303 femmes âgés de 29 à 34 ans, en coopération avec le Kensey Institute aux États-Unis. Elle a révélé que ceux qui buvaient du vin avaient un quotient d’intelligence généralement plus élevé que les amoureux de la bière, et qu’ils étaient à la fois plus riches, plus instruits, ayant en outre une meilleure santé et vivant plus longtemps. «Nous sommes les premiers au monde qui avons pu démontrer clairement que les buveurs de vin sont plus intelligents et fonctionnent beaucoup mieux à tous les égards que les amateurs de bière», selon le chercheur en psychologie Erik Lykke Mortensen de l’Université de Copenhague. «Les personnes qui ont un quotient d’intelligence élevé, et qui ont une meilleure base économique et sociale ainsi qu’une instruction supérieure, sont généralement plus sains et ont une plus longue longévité», a-t-il souligné au journal B.T. Et plus on est intelligent et instruit, et plus on réfléchit à son mode de vie pour qu’il soit le plus sain possible, selon ce chercheur. Le Danemark est traditionnellement un pays de consommateurs de bière, mais le vin, depuis les années 70, a fait progressivement une percée dans le royaume, renforcée par diverses enquêtes danoises et internationales selon lesquelles le vin, consommé modérément, a des effets bénéfiques sur la santé.