Quatre Libanais de Paris (pas de noms...) viennent de fonder un club dont ils n’ont pas encore trouvé le nom mais dont ils ont défini l’activité principale. Il s’agira de grouper, chaque premier vendredi du mois, dans un restaurant libanais différent, des gourmets, amateurs de vrai mezzé et d’arak de qualité. Le choix des nouveaux membres sera effectué, après approbation unanime des quatre «Gourmets-fondateurs» selon des critères très stricts et déjà convenus. Pour les postulants étrangers, une «épreuve spéciale» est prévue : il faudra déguster, au petit déjeuner, devant au moins deux témoins membres du club (ou un notaire), cent grammes de foie cru arrosé d’arak. La poursuite du repas avec croissants et café est tolérée.
Quatre Libanais de Paris (pas de noms...) viennent de fonder un club dont ils n’ont pas encore trouvé le nom mais dont ils ont défini l’activité principale. Il s’agira de grouper, chaque premier vendredi du mois, dans un restaurant libanais différent, des gourmets, amateurs de vrai mezzé et d’arak de qualité. Le choix des nouveaux membres sera effectué, après approbation unanime des quatre «Gourmets-fondateurs» selon des critères très stricts et déjà convenus. Pour les postulants étrangers, une «épreuve spéciale» est prévue : il faudra déguster, au petit déjeuner, devant au moins deux témoins membres du club (ou un notaire), cent grammes de foie cru arrosé d’arak. La poursuite du repas avec croissants et café est tolérée.
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